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排骨米饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪骨 500g
- 米饭 300g
- 生抽 少许
- 味精 少许
- 姜 一块
- 桂皮 2小块
- 肉蔻 2个
- 草果 2个
- 葱白 适量
- 白糖 少许
排骨米饭的做法步骤
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步骤 1：
生姜切片
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步骤 2：
准备好大料，因为是宝宝吃，辛辣的材料没有放
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步骤 3：
凉开始煮排骨
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步骤 4：
倒掉脏水，排骨冲洗干净，漏干水
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步骤 5：
油锅放入白糖，起泡后，放入排骨，翻炒3分钟倒入生姜，大料。
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步骤 6：
继续翻炒5分钟左右加入热水，少许盐，鸡精。小火煮20到30分钟。
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步骤 7：
淘好米，放入电饭煲，加入熬好的排骨和汤，切记，汤要比平时蒸米饭的稍微多一点。按下煮饭，等饭好了再焖20分钟。就好了
