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西葫芦肉片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 1个
- 五花肉 适量
- 青椒 2个
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 少量
- 豆瓣酱 少许
- 老干妈 少许
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
西葫芦肉片的做法步骤
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步骤 1：
将五花肉切片，西葫芦切片，青椒切片，以及葱姜蒜切好备用
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步骤 2：
锅中食用油七八成热时，将五花肉放入锅中翻炒直到泛黄，加入葱姜蒜翻炒，等到有香味，向锅中加入少许酱油、豆瓣酱、老干妈和适量的盐拌匀
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步骤 3：
将切好的西葫芦、青椒倒入锅中拌匀继续翻炒片刻，撒上少许鸡精即可
小贴士
这道西葫芦肉片主要是根据自己的口味轻重，酌情加入干辣椒和老干妈，这道菜和米饭是很好的搭档，尤其是汤汁配米饭，味道非常好。
