清煮猪骨棒的做法步骤

• 步骤 1：

  骨棒泡水，把血水泡出来

• 步骤 2：

  锅里放凉水焯棒骨，倒点料酒焯半小时

• 步骤 3：

  撇出血沫

• 步骤 4：

  第二遍焯水，用热水焯20分钟左右

• 步骤 5：

  捞出焯好的棒骨，锅里放热水，加葱姜蒜，八角，少许料酒，白米醋，大火煮开，小火慢煮

• 步骤 6：

  大约不到一个小时，肉软烂就可以了，蘸酱料就可以吃了。