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步骤 1:
龙虾尾,葱姜,胡萝卜,辣椒
步骤 2:
麻椒三分之一
步骤 3:
少许底油,小火下麻椒
步骤 4:
郫县豆瓣酱,小火炒红油
步骤 5:
炒炒
步骤 6:
葱姜,辣椒
步骤 7:
葱姜略焦,放小龙侠
步骤 8:
翻炒两分钟,汁水尽干,倒啤酒,没过小龙虾
步骤 9:
大火开改小火,放其余三分之二麻椒,鸡精,其余配料也放里吧
步骤 10:
收汁
步骤 11:
装盘
想吃汁多的,可以多点啤酒,不放水,最后勾芡
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