大蒜油汁的做法步骤

• 步骤 1：

  将大蒜剥皮，切成薄片；红辣椒切碎。

• 步骤 2：

  平底锅中倒入特级橄榄油，烧热后转小火，加大蒜片煎炸至香味溢出，慢慢转成大火，直到蒜片变色呈金黄色时熄火，以余温将蒜汁烫成略焦黄，加入红辣椒末拌匀即可。