黑芝麻糖的做法步骤

• 步骤 1：

  准备适量熟的黑芝麻，核桃，还有榛子，具体多少看你心情啦，主要是我没称过，没办法给具体数量。 『我同事说应该放花生，这样做出来的糖会更香，下次试试』

• 步骤 2：

  熬糖 我是用的白砂糖，在平底锅里加入少量水和白糖（白糖的量最少和黑芝麻的量一样 )。 小火慢熬，先熬至白糖变色，拿筷子蘸一点，迅速放入冷水中，去尝一下筷子上的糖有没有变硬，如果尝起来是脆脆的，就代表糖熬好了！

• 步骤 3：

  熬好糖后，放入黑芝麻，核桃，榛子，翻炒均匀，基本上我总是炒成了一坨…… 放到菜板上，感觉不烫手了，就可以切糖了，千万不要等凉了切，会碎的，还不好切，硬！ 【切糖的时候如果觉得粘刀，就用凉水冲一下刀，然后用厨房纸稍微擦下，就可以继续切了】 切好后，在室内放着，等糖变凉就可以吃了，等待变凉的过程，个人并不建议放冰箱冷冻！