绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  去皮绿豆用水浸泡3小时

• 步骤 2：

  泡好后的绿豆上锅蒸20分钟。达到图片效果，用勺子压一下，感觉绵绵的就好了。

• 步骤 3：

  把蒸好的绿豆压成泥，过程中加入白糖（根据个人口味调整）。凉凉

• 步骤 4：

  锅中加玉米油，小火翻炒绿豆泥。

• 步骤 5：

  炒制图片中的样子，就可以了。略干，用手压不沾手就ok了。

• 步骤 6：

  炒好的豆沙泥，用模具压制成月饼状态，放入冰箱冷藏后口感极好滴。(个人觉得稍微热点的时候比较好脱模)