海鳗芋头牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  照烧鳗鱼, 在碗中分别放入味啉6汤匙,特极生抽酱油5汤匙,,老抽1汤匙,蜜蜂2汤匙,糖1汤匙,盐搅拌均匀成料汁.

• 步骤 2：

  锅中倒油,用中火把鳗鱼两面微煎焦黄,加入料汁慢慢熬至浓稠.把蒸熟的barley与鸡蛋滑炒成美式炒蛋.

• 步骤 3：

  芋头丝用滚水汆烫一下捞出沥干水份,用油炸至金黄色.铺满碗的底部.接着放上鳗鱼,炒鸡蛋,洋葱圈,芦笋.即可食用.