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麻辣鸭丝拌面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 手工拉面 200g
- 小葱 6根
- 辣椒油 3勺
- 老抽 1勺半
- 生抽 3勺
- 白砂糖 适量
- 醋 5勺
- 花生碎 适量
- 麻酱 半碗
- 蒜末（不爱吃可不加） 适量
- 花生碎 适量
麻辣鸭丝拌面的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，黄瓜切丝，葱切碎，蒜切碎自制辣椒油，麻酱放水调好
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步骤 2：
鸭肉撕成丝
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步骤 3：
材料备好其他就简单了
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步骤 4：
煮面条
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步骤 5：
煮熟过水
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步骤 6：
面装碗，依次放入鸭肉丝、黄瓜丝、葱碎、蒜末撒上麻酱汁（花生碎、生抽、老抽、醋、盐、糖搅拌均匀）辣椒油OK。
小贴士
汁根据自己口味调，口感真心不错。鸭丝也能换鸡丝牛肉丝，喜欢什么肉就放什么，配菜也可根据自己喜欢的放豆芽菜香菜等。总之喜欢什么就放(≧∇≦)/
个人特别喜欢拌面，各种拌面(｡･ω･｡)ﾉ♡尝试了很多种的吃法呵呵，这款最喜欢，昨天吃的烤鸭剩下来的鸭肉就没有之前的味道了，呵呵！所以就做了拌面m9(´∀｀)就是你！
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