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步骤 1：
土豆切丝后清水捞一下，去除一些淀粉，炒出来的土豆丝爽口
步骤 2：
热油下蒜蓉干辣椒煸香
步骤 3：
再下土豆丝热油炒，辣椒配色，加盐，鸡精，醋调味。
步骤 4：
炒好啦，非常的清爽微酸，很好吃哦
很简单的家常菜，记得土豆切丝后一定要清水泡一下再捞起。
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