哄小孩～～萌萌哒蛋白糖的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白加入柠檬汁打到鱼眼泡沫加入三分之一糖粉

• 步骤 2：

  蛋白变成细腻的糊再加3分之一糖粉

• 步骤 3：

  蛋白打发到出现明显纹路不容易消失加入最后的糖粉和玉米淀粉

• 步骤 4：

  继续打发，拿起打蛋头，面糊出现尖角但不软软下垂

• 步骤 5：

  烤箱预热100℃，蛋白糊装入事先装好花嘴的裱花袋

• 步骤 6：

  挤出大小均匀的形状，洒上彩针

• 步骤 7：

  烤箱55分钟出炉

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  入口即化

• 步骤 10：

  好萌