趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，并称重。

• 步骤 2：

  首先将红糖和白砂糖放入一个比较深的器具中。（红糖最好选用比较细腻的，如果比较粗糙的话需要过细筛）

• 步骤 3：

  将黄油放入美的微波炉丁1分钟。或者隔水融化都可以。

• 步骤 4：

  融化的黄油倒入糖的器具中，用手动打蛋器打至均匀，细腻状态。

• 步骤 5：

  再加入一只鸡蛋，和一个蛋黄。

• 步骤 6：

  再加入香草精。

• 步骤 7：

  在加入食用盐，用手动打蛋器打至均匀，完全融合。

• 步骤 8：

  晒入低筋面粉。

• 步骤 9：

  再加入泡打粉。

• 步骤 10：

  用硅胶铲充分的切拌均匀，无干粉。

• 步骤 11：

  加入耐高温巧克力豆，（一定要选用耐高温的巧克力豆，否则经过烘烤巧克力会融化）

• 步骤 12：

  切拌均匀的饼干面团。

• 步骤 13：

  取约15g的面团，放在手心揉成球，再压扁。放在垫有锡纸的烤盘上，饼干之间必须间隔距离。

• 步骤 14：

  依次做完，用剩下的巧克力装饰再上面。 烤箱170度预热5分钟，烤盘入烤箱中层，170度烤15-20分钟，注意观察颜色，还有烤箱温度及时间要根据自家烤箱性能另定。

• 步骤 15：

  饼干烤好后戴上隔热手套将烤盘取出，凉一会再用手触碰。

• 步骤 16：

  特别美味。

• 步骤 17：

  这款饼干不是特别甜，巧克力味道香浓。

• 步骤 18：

  喜欢的你也试试吧！

• 步骤 19：

  酥酥的掉渣渣。