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肉蒸鸡蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 香油 半勺
- 猪肉馅 100g
- 姜 适量
- 水 适量
- 料酒 半小勺
- 味极鲜 一勺
- 淀粉 一小勺
- 盐 适量
肉蒸鸡蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备肉馅，葱，姜。
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步骤 2：
倒入味极鲜和料酒，在调入淀粉和盐，之后倒入少许清水搅拌均匀，把搅好的肉馅用小勺在碗里按平。
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步骤 3：
在上面放个鸡蛋，在上汽的蒸锅里中大火蒸十五分钟。
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步骤 4：
完成。
小贴士
蒸好的肉蛋糕会出一些汤汁，连汤一起拌米饭真的味美，蒸后又香又烂，绝对不会咬不动嚼不烂。
很多人都喜欢吃甜的蛋糕，我今天做个有创意的肉馅蛋糕
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