海鲜烩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊，青口用小刷子清洗干净，清水中加盐，把蛤蜊，青口放入加了盐的水中浸泡吐沙子，大约3小时左右，其他材料准备好备用

• 步骤 2：

  锅中倒适量油，中火加热，五六分热就好，不要太热

• 步骤 3：

  放入蒜末煸炒香

• 步骤 4：

  把虾放入锅中煎变色，捞出

• 步骤 5：

  锅中放入大米，甜辣椒粉，翻炒均匀

• 步骤 6：

  加入水，有高汤更好，水体积大约是米的三倍，把米饭煮熟

• 步骤 7：

  锅中放入虾，青口，蛤蜊，中火煮10分钟，如果不是不粘锅一定要搅拌，防止糊锅

• 步骤 8：

  最后放入青豆，不用加盐哦，因为海鲜里有盐分​​​