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西兰花墨西哥煎饼Quesadilla收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西兰花 1颗
- 甜玉米粒 适量
- 豌豆 适量
- 墨西哥饼皮 6张
- 奶酪 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 姜 适量
- 油 适量
西兰花墨西哥煎饼Quesadilla的做法步骤
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步骤 1：
西兰花去粗梗，西兰花、玉米、豌豆焯熟，西兰花切碎，奶酪镲丝，姜切成末，以上食材加盐黑胡椒碎拌匀。
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步骤 2：
饼皮就是kfc卷饼那种皮，买的现成的。
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步骤 3：
把和好的馅料放在饼的一半，对折饼，使劲压实。
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步骤 4：
锅里倒少许油，煎至两面金黄即可。
小贴士
姜一定要尽量碎，或者可以使用姜粉。
锅里翻面是个技术活，我的窍门是开口对着铲子用手辅助一下。
