微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
制作宝宝火腿肠收藏
浏览 146851
收藏 2
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 一斤左右
- 香菇 四个
- 土豆 适量
- 蛋清 一个
- 盐 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 淀粉 适量
- 五香粉 适量
- 蒜、姜粉 适量
- 锡纸 适量
- 保鲜膜 适量
制作宝宝火腿肠的做法步骤
-
步骤 1：
猪肉，肥瘦比例，3:7！切块放入料理机备用
-
步骤 2：
土豆，香菇过水煮制八分熟，捞出沥干水，切块放入料理机，和猪肉一起打至成泥！（里面还可以放孩子喜欢吃的蔬菜，如：红萝卜）
-
步骤 3：
把打好的肉泥装入碗中，加入，淀粉，盐、五香粉、蒜、姜粉、几滴味极鲜酱油，蛋清，使劲搅拌。（搅拌出有类似白色的线把他挑出来）
-
步骤 4：
搅拌均匀后，保鲜膜裹成长条状，冰箱冻2-3个小时！
-
步骤 5：
冻大概两个小时就可以蒸了，把保鲜膜去掉，换成锡纸，上锅蒸二十分钟，就可以食用了！
小贴士
淀粉的量很重要，我大概一斤肉三勺淀粉！
前段看视频，曝光火腿肠的黑幕，各种死猪死羊，直接扔绞肉机里加n多种的添加剂，然后包装，就上市了，想想我们每天入口的食物竟然这么多不干净，还是自己动手给孩子做吧，大人小孩都爱的火腿肠！
热门菜谱
