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香辣金针菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 300g
- 美极鲜味汁 1汤匙
- 大蒜 半头
- 小米辣 3个
- 香葱 半根
- 食用油 适量
- 耗油 1汤勺
- 老干妈 1汤勺
- 老陈醋 1汤勺
香辣金针菇的做法步骤
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步骤 1：
将金针菇择去蒂部、择小块备用
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步骤 2：
起锅烧水，煮三分钟，捞出放入凉水里
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步骤 3：
金针菇捞出，把水沥干净
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步骤 4：
小葱、辣椒、香菜、大蒜切小块，酱油、老陈醋、老干妈、耗油、味精，倒入沥干水的金针菇里面，
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步骤 5：
拌匀即可
香辣金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、辣椒蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。
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