麻辣萝卜干的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗干净，切条备用，用衣架挂着，在自然状态下晾晒几天，待萝卜条变干即可

• 步骤 2：

  往往调料越简单，味道越像小时候那样，盐，花椒面，辣椒面，白酒，白沙糖

• 步骤 3：

  老姜粒

• 步骤 4：

  根据自己喜好，依次加入适量的调料

• 步骤 5：

  白沙糖稍微晚点放

• 步骤 6：

  搅拌均匀即可

• 步骤 7：

  取一可以密封容器，干净，无油无水，把拌均匀的萝卜干装入

• 步骤 8：

  最后密封好，放置一阴暗角落一个月以上

• 步骤 9：

  放置时间越久，味道越香，越脆，好吃的麻辣萝卜干就大功告成，开胃小菜下酒必备