花生牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把上述材料称量好了备用

• 步骤 2：

  2.必须用不粘锅（不然就糊了）！把黄油放进不粘锅里开煤气炉灶上最小火，融化黄油成液态但不要让黄油沸腾。把棉花糖倒进黄油里注意别让黄油飞溅烫伤！让棉花糖和黄油液充分融合，这时候的火力依旧是小火，慢慢的棉花糖就看不到颗粒状了，这时立马关火，把奶粉平铺满融化的棉花糖上。

• 步骤 3：

  3.顺手把煤气炉打开，火力定在之前的小火上，然后翻拌，使奶粉充分的和棉花糖融合，锅内看不见奶粉的时候，就可以把花生（花生碎）一下倒进锅里了，翻翻拌拌，让花生和棉花糖紧紧的拥抱在一起

• 步骤 4：

  4.把抱团的牛轧糖放在烤盘纸上开始整型，就像照片这样的！整好型的牛轧糖包好烤盘纸，放进冰箱冷冻一会儿（大概得时间以你手触摸没有温度为宜，但不是冻上了那样）。

• 步骤 5：

  5.别冻的太硬了，不然就不好切了。是不是切的很整齐啊！

• 步骤 6：

  6.切好的花生牛轧糖风干一会儿就可以包装了！