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炒米粉便当收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 米粉2杯
- 虾米1大匙
- 高丽菜2两
- 红萝卜丝1大匙
- 猪肉丝2两
- 酸菜丝1大匙
- 洋葱1大匙
- 蒜泥1小匙
- 四季豆3条
- 红萝卜1大匙
- 烤鸡肉50公克
- 素豆干适量
- 海带卷适量
- 油1大匙
- 香油1小匙
- 淡酱油1/2大匙
- 白胡椒1小匙
- 糖1小匙
- 水2/3杯
- 盐1/3小匙
- 胡椒粉少许
炒米粉便当的做法步骤
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步骤 1：
)先将米粉泡软备用。起油锅，到入1大匙的油，爆香洋葱、蒜泥，再将虾米、猪肉丝、红萝卜、高丽菜、酸菜丝炒熟，再加入其它调味料，煮至滚沸，再把米粉放入，以中火炒至收干水份，再以小火炒匀所有馅料，即可盛起放入便当内。
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步骤 2：
)将材料以热水川烫至熟，沥干水份后，加入调味料拌匀，即可放入便当中。
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步骤 3：
)烤鸡肉切片，与素豆干、海带卷一起排入便当内，此道便当即完成。
