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糯米蛋收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 生咸鸭蛋 8个
- 糯米 80g
- 青豆粒 适量
- 盐 适量
- 生抽 20g
- 香菇 适量
- 豆干 2片
- 瘦肉 200克
糯米蛋的做法步骤
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步骤 1：
糯米提前泡3小时以上，泡好后，就把准确好的香菇 豆干都剁小粒，瘦肉剁碎，豌豆洗干净，把全部材料备好后倒到一起加入适量盐生抽然后搅拌均匀，备用
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步骤 2：
生咸鸭蛋，每个都敲个小口，倒出蛋清，蛋黄留在里面。
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步骤 3：
接下来最要耐心的一步了，给蛋壳内装入准备好的材料，会比较慢，要一点一点弄，
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步骤 4：
最后上锅蒸30到40分钟既可， （买不到豆干的亲，可以别的代替哦）
