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豆乳泥酱炒面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 木耳丝1/4杯
- 鸡肉丝2两
- 洋葱丝1/3杯
- 红萝卜丝1/4杯
- 豆乳泥辣酱3大匙
- 拉面1斤(熟)
- 高汤3杯
- 葱花1大匙
豆乳泥酱炒面的做法步骤
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步骤 1：
)将菜洗净沥干后分别切好备用。
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步骤 2：
)将锅子加热放入少许油，先放入洋葱爆香，再放入鸡肉丝、红萝卜丝、木耳丝翻炒1分钟后，加入豆乳泥辣酱及高汤3杯煮沸。
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步骤 3：
)再将拉面放入，改中火，且继续翻炒至汤汁收干为止，装盘前撒上葱花即可。
酱料入菜的基本原则就是适量，并且慢慢加重口味，切记要尝尝味道，看看是不是适合自己。
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