猪肉片果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  用蠔油,黄酒把猪肉腌制30分钟.把油加热,将肉煎略呈金黄色,捞出控油备用.再在锅内酱卤猪肉30分钟.放凉切片.

• 步骤 2：

  土豆丝用沸水汆烫熟放在猪肉片上,top用肉汤冻及小番茄加以点缀即可食用.

• 步骤 3：

  将烤牛肉切成小片,抹上梅子味増,放些葱白.即可食用.