辣椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛肉切薄片，用酱油、黑胡椒粉、淀粉，再加少量水和油腌制15分钟。

• 步骤 2：

  将青红辣椒去芯，切丝备用。

• 步骤 3：

  热锅凉油，入花椒、干辣椒爆香，香味出来之后放牛肉片翻炒。

• 步骤 4：

  牛肉变色之后放入青、红辣椒、香菜梗一起翻炒。

• 步骤 5：

  最后出盘，就可以开吃啦~