散步的小企鹅之咖喱猪排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉片1厘米左右的厚度，用厚刀背两面轻轻拍松，加少许料酒，盐，黑胡椒粉抹匀，腌制一会儿。胡萝卜土豆削皮切小点的滚刀块。大米洗净放电饭煲内煮饭。

• 步骤 2：

  打一个鸡蛋在碗里，把猪排在淀粉里面蘸一下，抖去多余的粉，在蛋液里滚一圈，捞起后在表面裹上面包糠。

• 步骤 3：

  轻轻按压结实，然后在油锅内炸熟。

• 步骤 4：

  炸好的猪排放在吸油纸上，温热时切成条状。

• 步骤 5：

  锅烧热，放适量油，依次下入胡萝卜土豆丁翻炒至透明状，加入一碗清水烧开，盖盖转中火焖五六分钟。

• 步骤 6：

  加入咖喱块，用锅铲按压化掉后拌匀，再开小火焖3分钟。

• 步骤 7：

  成浓稠适中的咖喱酱。

• 步骤 8：

  戴一次性手套把温热的大米饭团成如图形状，用紫菜剪出五官粘贴。

• 步骤 9：

  把猪排如图摆上，用勺子把咖喱酱浇在小企鹅周围即成。

• 步骤 10：

  萌萌的小企鹅，香甜营养的咖喱饭，宝宝最爱。