今天炖了罗宋汤。
所以意面和披萨算标配了。
家里没有什么食材了
就用了简单的调料。
炒了这意面~~~
味道也不错~~~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
锅中水煮沸放入少量盐。煮意面。可以增加嚼劲。
步骤 2:
准备配料。洋葱切丝。蒜切片。如果你有青菜也可以烫熟备用。
步骤 3:
冷锅倒入橄榄油。
步骤 4:
倒入蒜片和洋葱丝。小火编炒出香味。
步骤 5:
煮好的意面过冰水。也是可以增加嚼劲。也防止粘连。
步骤 6:
待蒜片炒至微微发黄。倒入滤干水分的意面。
步骤 7:
加入罗勒碎。欧芹碎。黑胡椒碎。番茄酱。黑椒汁。牛肉粉。少量耗油。注意不用放盐啦。
步骤 8:
搅拌均匀~~我是全程小火。全程用筷子炒的。搅拌起来很方便。
步骤 9:
搅拌到均匀。就可以出锅啦~~我没有配菜。有点丑。
步骤 10:
不过吃起来味道还不错。因为调料并不少。装盘后可以根据个人口味加少量黑椒碎。也可以不加~开动吧~~~
全程小火可以保持水分
不至于吃起来太干。
如果你喜欢稍微辣一点就多加黑椒碎。
注意不是黑椒汁。
因为黑椒汁加多了会咸。
喜欢甜口可以多加番茄酱。
根据个人口味加调料吧。
喜欢复合酱汁。就是两种以上的酱。
会使得口感不会特别单一。
哪怕你特别不喜欢甜的也劝你少加一点的番茄酱。
因为我加了点耗油。所以没放糖。
爱吃甜的可以少加糖提味。