淡奶油面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，称好备用

• 步骤 2：

  除盐外，所有材料揉到扩展，加入盐揉到完全阶段（可拉出薄膜）滚圆盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大

• 步骤 3：

  取出发酵好的面团排气

• 步骤 4：

  均分成9等份滚圆，盖上保鲜膜静置松弛15分钟

• 步骤 5：

  取一份面团压一下，擀成椭圆形，放上适量馅料（不放也可以）卷起来

• 步骤 6：

  全部做好后，进行二次发酵至两倍大

• 步骤 7：

  预热烤箱，刷上蛋液撒上芝麻，放中下层180度20-30分钟即可

• 步骤 8：

  成

• 步骤 9：

  品

• 步骤 10：

  图