做个简单的酱，煎个简单的牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  这个牛排是超市买的，已经腌制好的。如果买的没有腌制过的牛排，要事先放盐、胡椒粉、生抽、洋葱、大蒜等调料，腌制半天。

• 步骤 3：

  牛排用刀在一面划一下，注意不要切断。

• 步骤 4：

  下面先简单介绍一下酱料做法。锅里放黄油，融化后加入洋葱丁，大蒜泥，葱花，小火翻炒。

• 步骤 5：

  加入少量盐、生抽、蚝油等调味料。（别太咸，后面还要放沙拉汁和芝士片，是有咸味的）

• 步骤 6：

  锅里倒水，烧开后煮一会，入味后，过滤掉洋葱粒等固体物质，再把汤汁倒回锅里。

• 步骤 7：

  汤汁烧开后倒入丘比沙拉汁，加入芝士片，小火熬至汤汁浓稠。

• 步骤 8：

  汤汁做好了，备用。

• 步骤 9：

  下面煎牛排。锅里放黄油，开小火。

• 步骤 10：

  黄油融化后，放入牛排。

• 步骤 11：

  一面煎两分钟后再翻面煎另一面。

• 步骤 12：

  直至两面都煎好。（具体时间看个人喜好吧，喜欢嫩一点的时间可以短一点，我是一共煎了6分钟，薄牛排，差不多九分熟）

• 步骤 13：

  煎好的牛排装盘，淋上准备好的酱料。

• 步骤 14：

  一份简单的牛排就做好了。

• 步骤 15：

  其实直接淋上点这个丘比的焙煎芝麻口味的沙拉汁也超级好吃哦～