【原味绿豆冰糕】的做法步骤

• 步骤 1：

  食材汇总

• 步骤 2：

  绿豆泡3小时，已经是泡开的，然后沥干水分。

• 步骤 3：

  沥干好，放进蒸锅，放一块纱布垫着倒进去蒸1小时。

• 步骤 4：

  蒸熟的绿豆，放进保鲜袋，用擀面杖平。【这里推荐，有料理机的可以用料理机打出来的绿豆泥比较细腻。】

• 步骤 5：

  推荐使用不粘锅，放入黄油。

• 步骤 6：

  待黄油融化这样状态时即可，注意要用小火。

• 步骤 7：

  放入绿豆，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  加入130克白砂糖，用小火搅拌均匀。

• 步骤 9：

  完成啦，等待放凉。

• 步骤 10：

  放凉约半小时，我的锅是麦饭石不粘锅。

• 步骤 11：

  因为我是50克模具且没有夹心，所以就分成50克大小的团。

• 步骤 12：

  绿豆团放进模具里，往下摁。

• 步骤 13：

  清凉的绿豆糕就出来啦。

• 步骤 14：

  装上包装袋，放入冰箱保存口感更美。送人也是很好看的啦！

• 步骤 15：

  原味绿豆糕，清凉一片。