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龙须饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 龙须菜10株
- 葱2支
- 蛋2个
- 白米1杯
- 水1杯
- 盐2小匙
- 糖2/3大匙
- 胡椒粉1小匙
- 香油4小匙
龙须饭的做法步骤
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步骤 1：
)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。将龙须菜洗净切2公分段备用。葱洗净切末备用。
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步骤 2：
)将蛋与葱末拌均匀，平底锅烧热，加入少许油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋状)，再盛起备用。
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步骤 3：
)将调味料与米稍微拌匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，将龙须菜放入，盖上锅盖再焖15分钟，打开锅盖后，再把葱花蛋放入，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
