薄荷闷排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净薄荷，葱姜蒜和排骨！把葱姜蒜切好，烧开水焯一次排骨，去掉血水！

• 步骤 2：

  热锅，锅里加入少许油，放入葱头，姜蒜爆炒出香味，然后倒入沥干水的排骨，一边翻炒，一边加入鸡精，椒盐，耗油，生抽，（看情况要不要加盐，因为有些生抽和耗油放多了就够咸了，不用放盐也可以了！）

• 步骤 3：

  翻炒成图示这样

• 步骤 4：

  然后加入薄荷叶，葱花翻炒一下！

• 步骤 5：

  放入少许水闷一下入味！

• 步骤 6：

  出锅咯！香喷喷的薄荷闷排骨！好好吃哦！