凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切块

• 步骤 2：

  下锅煮熟

• 步骤 3：

  捞起来冲下凉水

• 步骤 4：

  加蒜

• 步骤 5：

  加盐

• 步骤 6：

  生抽

• 步骤 7：

  老抽

• 步骤 8：

  加醋

• 步骤 9：

  加糖

• 步骤 10：

  加花椒面

• 步骤 11：

  加辣椒面

• 步骤 12：

  加鸡精

• 步骤 13：

  烧油，我用的是勺子，比较方便

• 步骤 14：

  把油浇到辣椒面上。

• 步骤 15：

  完成！