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酱香五花肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 葱姜蒜 用量：1:1:2
- 五花肉 用量：一小块
- 老抽 用量：适量
- 盐 用量：一勺
- 白糖 用量：两勺
- 八角 用量：2个
- 桂皮 用量：适量
- 芝麻 用量：一小把
酱香五花肉的做法步骤
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步骤 1：
姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。
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步骤 2：
开水放入五花肉，大火烧开十分钟，撇去浮沫捞出。
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步骤 3：
把切好的葱姜蒜，八角，桂皮放入锅中翻炒，再放入切好的五花肉翻炒，加入老抽冰糖，翻炒
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步骤 4：
加清水搅拌，盖锅烧煮（30~40分钟）小火，最后大火收汁，撒上芝麻。 配米饭更好吃。
