扬州炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加入五香粉，葱花，糖，盐，各少许，搅匀

• 步骤 2：

  青豆和玉米粒煮熟

• 步骤 3：

  适量油烧热

• 步骤 4：

  加入葱花爆香

• 步骤 5：

  加入蛋液翻炒

• 步骤 6：

  鸡蛋盛盘备用

• 步骤 7：

  胡萝卜、虾仁切丁，切少量葱花

• 步骤 8：

  米饭打散

• 步骤 9：

  少许油加热

• 步骤 10：

  放入葱花炒香后，加入米饭翻炒

• 步骤 11：

  加入鸡蛋、豌豆、玉米粒、虾仁、胡萝卜丁后翻炒

• 步骤 12：

  加入盐、味精各少许

• 步骤 13：

  加入蚝油适量

• 步骤 14：

  炒熟后装盘。