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步骤 1：
准备好食材，丝瓜削皮切成滚刀块。
步骤 2：
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
步骤 3：
放入丝瓜翻炒出香味，盖上锅盖焖一会儿，控制好火候，尽量不放水，因为丝瓜水分大，本身就出水。
步骤 4：
出锅前放盐，淋上香油就可以出锅啦，香喷喷的素炒丝瓜大功告成
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