花环汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  将面包的所有材料（除黄油）放入厨师机桶内，按1档后拌匀，厨师机自动转为2档

• 步骤 2：

  揉至10分钟时放入黄油，继续揉至可拉出薄膜即可（圆孔不需太光滑，呈锯齿状）

• 步骤 3：

  将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发到2倍大

• 步骤 4：

  将面团取出轻压排气，平均分割成8份

• 步骤 5：

  整圆盖上保鲜膜醒面15分钟

• 步骤 6：

  将面团再次搓圆，放入8寸圆形蛋糕模内

• 步骤 7：

  放入烤箱，天气热，只需放一碗温水保持湿度（勤换温水），关上炉门进行二发（天气冷烤箱38度发酵）

• 步骤 8：

  一般50分钟（轻按面团，可缓慢回缩）

• 步骤 9：

  烤箱预热170度，上下火中层20分钟左右

• 步骤 10：

  处理配料

• 步骤 11：

  将汉堡胚用面包刀如图一样切好

• 步骤 12：

  将准备好的配料放在汉堡夹层摆放好

• 步骤 13：

  漂亮的花环造型一定会让宝贝们食指大动的。