家常红烧螺丝的做法步骤

• 步骤 1：

  生姜 大蒜 青红椒切丁备用

• 步骤 2：

  锅里放油

• 步骤 3：

  烧到冒烟下生姜大蒜爆香

• 步骤 4：

  再放入螺丝翻炒

• 步骤 5：

  然后放入半勺豆瓣酱

• 步骤 6：

  爆炒1分钟后 放入生抽 老抽 料酒 白糖（少许） 盐（少许）在加入小半碗清水盖上锅盖煮

• 步骤 7：

  煮至2分钟下青红椒在煮一分钟（螺丝不能煮久 不然会吸不出的）

• 步骤 8：

  放入少许味精 出锅

• 步骤 9：

  一碗下酒菜就做好了