还原《深夜食堂》炸猪排，爱上这满口香脆的做法步骤

• 步骤 1：

  猪排用刀轻轻的一刀一刀划过，捶打至肉质松软

• 步骤 2：

  撒上少许盐和黑胡椒研制入味1小时

• 步骤 3：

  鸡蛋打散

• 步骤 4：

  研制号的猪排一次裹上面粉、蛋液、面包糠

• 步骤 5：

  中小火，双面炸至金黄

• 步骤 6：

  猪排切块，圆白菜切丝后摆盘，淋上日式炒面酱完成