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虾仁丝瓜粥收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾 10个
- 盐 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 大米 适量
- 丝瓜 一大根
虾仁丝瓜粥的做法步骤
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步骤 1：
大米多半碗，淘洗干净后加适量油和盐腌制半小时
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步骤 2：
料酒没过虾仁，加适量姜、盐、胡椒粉拌匀腌制至少半个小时
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步骤 3：
锅内加入适量清水，大火烧开加入腌制好的大米，再次烧开后转小火煮到汤汁浓稠（半个小时到一个小时之间就差不多了）
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步骤 4：
等待的过程可以先把丝瓜洗好，去皮切片，汤煮浓稠后转大火加入丝瓜，再次煮开后加入虾仁煮开，出锅前加入少许盐调味即可。
