蜂蜜作为古老的美容健康圣品,如果能跟柔软香滑的蛋糕结合,会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋,甜滑营养的蜂蜜,配上牛奶和面粉,精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。
模具:10个中号纸杯
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步骤 1:
将蛋清打入无油无水干净的盆中,分3次加入白糖,用电动打蛋器打发至干性。
步骤 2:
加入蛋黄和蜂蜜
步骤 3:
用电动打蛋器搅打均匀。
步骤 4:
筛入低筋粉
步骤 5:
用刮刀翻拌均匀
步骤 6:
将植物油和牛奶混合
步骤 7:
用电动打蛋器搅打乳化
步骤 8:
加入蛋糕糊
步骤 9:
用刮刀翻拌均匀
步骤 10:
将蛋糕糊倒进模具,用力震几下
步骤 11:
放入预热好的烤箱中层,上下火145度,大约烘烤20分钟
步骤 12:
表面上色均匀即可出炉
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
步骤 16:
撰写制作步骤
步骤 17:
成品图
1.用分蛋法打发全蛋,更快打发好,省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌,不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整