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虾仁煎饺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾仁末1杯
- 葱花2大匙
- 蛋白1/2个
- 水饺皮20张
- 盐2小匙
- 糖1/3大匙
- 胡椒粉2小匙
- 香油1/3大匙
- 太白粉2大匙
虾仁煎饺的做法步骤
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步骤 1：
)将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。
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步骤 2：
)用纸巾将虾仁擦干后切末，葱洗净切成葱花备用。
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步骤 3：
)将虾仁末、葱花、蛋白与调味料一起拌均匀成为馅料。
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步骤 4：
)取出馅料放在水饺皮中间，沾水黏合包成饺子状。
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步骤 5：
)在平底锅中倒入1大匙沙拉油加热后将水饺排入锅中。
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步骤 6：
)待虾饺底部略煎至呈现金黄色后，加入1杯热水。
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步骤 7：
)锅子加盖煮至水收干即可
