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步骤 1：
鱼头破开洗净，葱切段，姜切片放在鱼头上加少许盐下锅蒸10分钟。
步骤 2：
朝天椒跟剩下的姜剁碎均匀撒在蒸好的鱼头，淋上少许的蒸鱼鼓油，在入锅蒸10分钟。
步骤 3：
出锅撒上香菜点缀就可以啦。
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