营养快手番茄鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  开水下面条，让面条煮着～

• 步骤 2：

  煮面条的时候准备其他。番茄蒂部跟底部都划十字刀，方便烫了脱皮。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加点盐，放一旁备用。

• 步骤 4：

  面条煮好了捞起来，一旁备用。

• 步骤 5：

  用煮面条的水，不够再加点水，煮开，放入番茄。大概煮两分钟。

• 步骤 6：

  用筷子把番茄戳到砧板上，轻松撕去皮，切小块。不用去皮的直接省去烫番茄步骤，切块。捞起番茄之后奶锅里的水趁热倒掉，甩干水分，放一旁晾干。

• 步骤 7：

  热锅冷油，油热了之后下鸡蛋，煎成大饼状之后用筷子搅成小块，稍微熟了即可起锅，放一旁备用。

• 步骤 8：

  还是那个小奶锅～加点油，热了下番茄，用筷子翻炒出汁出沙。

• 步骤 9：

  番茄炒到喜欢的程度下炒好的鸡蛋，加入白开水。再加入少量糖 醋 盐调味。

• 步骤 10：

  最后加入煮好的面条。可以试试汤水味道，不够味再根据个人口味加入调料。

• 步骤 11：

  好了盛碗或连锅端着享用哈～清爽又营养，面条汤汁都滋溜吃喝干净～舒服。