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步骤 1:
)牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过,再与所有材料及水一起用大火煮开,煮开后转小火,再熬煮4小时,煮的时候要随时注意将汤上面的浮沫(油质及杂质)捞除,最后再用细网及纱布过滤,即可得到白色高汤成品。
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韩式豆腐锅
泰式酸辣加拿大北极虾汤
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蟹柳越南春卷
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欧洲橄榄百香果手撕鸡