八宝辣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  准备的酱料。

• 步骤 3：

  将鸡胸肉清洗干净，先切片再切条，最后再切丁。如图

• 步骤 4：

  切好的鸡胸肉倒入器具中，加入料酒。

• 步骤 5：

  加入生抽，抓拌均匀，盖上盖子腌制30分钟。

• 步骤 6：

  胡萝卜去皮切丁。

• 步骤 7：

  香菇洗干净切丁。

• 步骤 8：

  茭白去皮，洗干净。

• 步骤 9：

  将洗干净的茭白切丁。

• 步骤 10：

  青椒洗干净切丁。

• 步骤 11：

  全部切好的蔬菜，准备打个水焯。

• 步骤 12：

  锅中加入水，大火烧开，将切好的蔬菜倒入，大火2分钟捞出淋干水份。

• 步骤 13：

  食材准备好，可以炒了。

• 步骤 14：

  锅中加入食用油，将切好的葱姜蒜倒入炒香。

• 步骤 15：

  加入腌制好的鸡肉中小火煸炒。

• 步骤 16：

  加入一勺豆瓣酱。

• 步骤 17：

  再加入一勺海鲜酱。

• 步骤 18：

  再加入一勺耗油，小火翻炒均匀，加入少量水，将鸡肉炒熟。

• 步骤 19：

  鸡肉炒熟后将焯过水的蔬菜加入，小火煸炒。

• 步骤 20：

  再加入熟花生米。

• 步骤 21：

  再加入一勺辣油，(这里可以根据个人喜欢及口味来放辣椒的量，我孩子不吃辣，所以只能放一点点辣油。)

• 步骤 22：

  加入糖，盐煸炒均匀，即可出锅。(可以品尝一下味道，是否需要加盐)

• 步骤 23：

  装盘撒上芝麻和葱花。

• 步骤 24：

  很美味，下饭菜，

• 步骤 25：

  今天做了面食，荷叶夹，打开荷叶夹，夹上八宝辣酱，好吃到停不下来哦～:)