咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丁，大蒜去皮，上锅蒸30分钟，蒸到土豆可以碾成泥

• 步骤 2：

  奶油奶酪室温软化一下，搅打顺滑，土豆和大蒜用料理机打成泥

• 步骤 3：

  低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、盐混合均匀，过筛加入到容器内

• 步骤 4：

  粉类混合物中倒入橄榄油

• 步骤 5：

  用筷子搅拌，然后用手搓成粗玉米状态

• 步骤 6：

  加入土豆大蒜泥、奶油奶酪

• 步骤 7：

  如果面团太干，可以适量加些牛奶或者清水，揉成团即可

• 步骤 8：

  取一半面团加入黑胡椒碎，揉匀

• 步骤 9：

  把面团擀成5mm左右的薄片

• 步骤 10：

  切成方形（当然也可以切成自己喜欢的形状），用叉子按上孔

• 步骤 11：

  表面刷一层清水，轻轻撒上一点点盐在表面

• 步骤 12：

  烤箱提前预热170度，上下火，烤15分钟

• 步骤 13：

  晾凉后食用