红烧大排的做法步骤

• 步骤 1：

  先将猪排裹山芋粉敲开

• 步骤 2：

  放油锅里炸一遍捞出

• 步骤 3：

  锅内留少量油，放入猪排，放入盐，料酒 红烧酱油，美味鲜和 水（大概到猪排一半）煮开放入一勺糖尝尝味道，再调味，可以放点鸡精和胡椒粉，用山芋粉加水放入锅中调羹，变浓稠

• 步骤 4：

  可以加入荷包蛋一起煮