黄金来袭|黄金炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  剩饭，炒饭所用的米饭水量要比正常蒸饭的水量小，这样才会炒饭粒粒分明；

• 步骤 2：

  把鸡蛋放在米饭里搅拌，让每个米粒都沾上鸡蛋(想要更美丽的颜色，就直接放入4个蛋黄搅拌)；

• 步骤 3：

  搅拌成这样的状态；

• 步骤 4：

  肠切丁，豌豆用水焯一下，切葱段；

• 步骤 5：

  锅中放油，放葱段炝锅；

• 步骤 6：

  把裹了鸡蛋的米饭放入锅中翻炒均匀；

• 步骤 7：

  米饭炒至粒粒分明的时候，放入肠和豌豆；

• 步骤 8：

  炒熟放点盐调味即可。