蜜汁黑椒烤翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，洗净。

• 步骤 2：

  用吸水性强不掉屑环保的纸巾擦拭翅根，尽可能吸取多余的水分，这样在腌制鸡翅的时候会腌料中的汤汁都吸收进去，不会浪费，也更入味。

• 步骤 3：

  用叉子在鸡翅上扎一些小孔，以帮助腌制时更加的入味。

• 步骤 4：

  加入配方中除蜂蜜的调料。

• 步骤 5：

  搓揉进鸡翅内部，让腌料中的汁水全部吸收进去。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜，腌制半小时。也可以头天晚上做好， 放上调料抓匀，放冰箱冷藏一夜。

• 步骤 7：

  烤盘铺上锡纸（油纸），锡纸用要哑光面向上，放上腌制好的鸡翅根。

• 步骤 8：

  用毛刷在腌过的翅根上刷一层薄油。

• 步骤 9：

  烤箱预热210度。烤箱中层上下火210度，烤制20分钟。

• 步骤 10：

  中途翻面一次，刷上一层稀释过的蜂蜜水（也可不刷），继续烤至表面上色。

• 步骤 11：

  鲜香美味的鸡翅根出炉了。皮脆肉嫩，汁水饱满。