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羊蝎子清汤顿粉丝白菜干豆腐收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊蝎子（炖汤） 6块
- 粉条 1扎
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 十三香 适量
- 干豆腐 1张
- 大白菜 6片
- 香菇 6个
- 醋 适量
羊蝎子清汤顿粉丝白菜干豆腐的做法步骤
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步骤 1：
羊蝎子汤倒入锅中煮沸
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步骤 2：
依次下入干豆腐丝，红薯粉条，香菇，白菜。
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步骤 3：
最后放盐、酱油、十三香、醋（都根据自己的口味适量放），稍煮一会儿，盖锅盖小焖一会儿，就可以啦！
小贴士
白菜最后放，一会就好了。无需放油，羊蝎子汤本身的油水足够。
羊蝎子提前用隔水炖煲了四个小时（除了八角什么调料都没放，但味道还是很浓。此处可根据自己的喜好放调料，自从怀孕到生完宝宝，做菜还是不喜欢放各种调味料），肉质软烂，羊蝎子盛盘直接开吃（炖的时候没放盐，吃的时候随手找了芝麻盐蘸着吃），羊蝎子汤用来炖菜啦。
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